Als ik geloof van het woord mocktail, heb ik normaal gesproken het beeld van iets vol met prachtig fruitsap en over compenserende garnituren. Niet iets dat ik misschien graag zou overschakelen voor een volle drankje. Deze espresso Caipirinha Mocktail raakt echter echt de plek.
Of u nu rijdt, verwacht of op een detox wordt gereden, het ontdekken van een alternatieve alcoh-vrije tipple kan moeilijk zijn. Ik heb een keer in juli gedroogd. Het volgende jaar droog ik februari, omdat het een kortere maand is – maar ik was vergeten dat het een sprongjaar was. Die extra dag brak mijn hart.
Gedurende die maanden probeerde ik iets te ontdekken om te drinken in plaats van het normale sinaasappelsap of andere frisdranken die je in pubs ontdekt, maar geen van hen deed echt veel voor me. Naast alle suiker erin, heb ik misschien ook een biertje gehad!
En ik heb ook nooit echt oog tot oog gezien met mocktails. Ze zijn allemaal vrij geweldig en onbevredigend. Maar onlangs kregen we er een van deze: een espresso Caipirinha Mocktail.
Caipirinha (uitgesproken /kaypirinya /) is een Braziliaans gemengd drankje gemaakt met een prachtige drank van het rum type genaamd Cachaça (uitgesproken /Kashassa /), limoen en suiker. Het is een stevige geliefde in Brazilië.
Je hebt misschien ook gehoord van de Caprioska, die vergelijkbaar is met een Caipirinha, maar gemaakt met wodka.
Nou, dit drankje heeft geen van beide, maar het is nog steeds absoluut heerlijk.
Espresso Caipirinha Mocktail
Dient 1
Dit is wat je nodig hebt
? ½ limoen – in segmenten gesneden
? 3 lepels rauwe suiker
? 15 ml suikersiroop (maak je eigen met gelijke delen basterdsuiker en warm water)
? 50 ml citroensap
? 50 ml espresso koffie – gekoeld
? Ijs
Dit is wat je doet
1. Mudel zowel de limoen als de suiker samen in een highball -glas.
2. Voeg ijs toe en dan de suikersiroop en het citroensap.
3. Giet de koffie over de bovenkant om het gelaagde effect te bieden.
4. Garneer met een limoenplak en een rietje.
Deze mocktails namen nog een stap nog verder, met behulp van de nepresso -cafeïnevrije koffie, de drankjes waren zelfs veel meer vice -vrij.
Onze tips:
We hebben Nespresso -koffiepads gebruikt om deze cocktails te maken, die briljant werkten. Als u geen Nespresso -machine hebt, maakt u mogelijk gebruik van een kiezerskoffiezetapparaat of Franse persmakers.
Als alternatief kunt u een koffielikeur gebruiken zoals Mr Black – Yum!
Je kunt dit een gemengd drankje maken in plaats van een mocktail door een shot drank toe te voegen voordat je de koffie toevoegt. Als je cachaça hebt, is dat fantastisch, maar het is uitzonderlijk duur in Australië. Een geweldige witte rum zou goed werken of anders gewoon een geweldige wodka gebruiken.
Wat drink je als je weg bent en moet je nuchter blijven? Zou je de decaf mocktail -versie hiervan hebben of op vol gashendel gaan en de cafeïnehoudende alcoholische versie nemen? Vertel het ons in de reacties!
Afbeeldingen met dank aan Nespresso.